Le gâteau à la broche est le dessert traditionnel des hautes vallées pyrénéennes.
C’est en 2009 que Francette Rives décide de lancer son activité de fabrication de gâteaux à la broche, alors qu’elle a manié ses premiers ustensiles de cuisine dès son plus jeune âge.
En effet, elle découvre la préparation des gâteaux à la broche à travers sa grand-mère. Elle s’initie ensuite à cet art culinaire sous la supervision de sa mère et aujourd’hui, elle le transmet à son tour à ses filles.https://www.youtube.com/watch?v=2fYVJl2h-Bk
En savoir plushttps://www.yelp.fr/biz/la-coque-d-o%C3%B4-bagn%C3%A8res-de-luchon?osq=g%C3%A2teaux
En savoir plushttps://www.facebook.com/Gateaualabroche-315654535560581/
En savoir plus