Présentation


Le gâteau à la broche est le dessert traditionnel des hautes vallées pyrénéennes.

C’est en 2009 que Francette Rives décide de lancer son activité de fabrication de gâteaux à la broche, alors qu’elle a manié ses premiers ustensiles de cuisine dès son plus jeune âge.

 En effet, elle découvre la préparation des gâteaux à la broche à travers sa grand-mère. Elle s’initie ensuite à cet art culinaire sous la supervision de sa mère et aujourd’hui, elle le transmet à son tour à ses filles.

Gateau broche